夢を追う社長のGALAXY NOTE
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蒲郡みかんの蜂蜜
今日、6月18日に思いつきで行こうと向かったけれど、休業日で伺えなかった豊川にある蜂蜜の専門店「さんぽ道」さんへ行ってきました。

「蒲郡三谷北通店は、アイドルがすごく暇なのでスィーツメニューを増やして喫茶需要を取り込みたい!」という話しから、藤井さんが、「ナンに蜂蜜かけて、ハニーナンとかいいですよね?!」と提案。今村さんが、確か豊川かどこかに蜂蜜で有名な店があったよと一言。
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時間が開きましたが、蒲郡三谷北通店店長の田中さんとメイトの岡田さんと3人で、今日の訪問となった訳です。

豊川インターを新城方面へ10分ほど走ったところにあります。
奥まっていて、目指して来ないと分からないかもしれません。
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綺麗にガーデニングされた中に、南フランス風の建物。
メルヘンチックです。
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お目当てはこれ!!
蒲郡のみかんの花の蜂蜜!!
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ご主人が丁寧に説明をしてくださいました。
みかんの花は、咲いている期間が短く、1週間ほどしかないそうで、その期間に雨が降ったりすると飛ぶことができなくて、その年はみかんの蜂蜜は採れないということもあるそうです。

社長さんに蒲郡でココイチをやっている者ですが、オリジナルメニューを考えていて伺ったんですとお話して、名刺交換させていただくと、なんと豊川観光協会の副会長も務めていらっしゃる!

『秋は、B1グランプリで大変ですねぇ!』と話が弾み、奥の喫茶スペースでお茶をいただきました\(^o^)/
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帰りにもちろん、蒲郡みかんの蜂蜜を購入。試作させていただきます。
蜂蜜以外にも、地元の農産物加工品を置いていらして、色々参考になりました。
市川社長、有り難うございます。
また、お伺いします。

その後、3人でお昼ご飯をと豊川にある『洋食Hiro』さんへ。
田中さんのお薦めのこのお店、お客様は女性ばかりでした(^_^;)
私が頼んだのは、ハンバーグランチ1200円。
前菜にサラダと冷たいジャガイモのスープとキッシュに茄子のソテー。
結構ボリュームがあります。
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食べることが好きという3人なので、三谷北通店の蜂蜜を使ったアイドルメニュー、秋のきしめん・デラ・パスタメニューの開発の話し、FAROのメニューの提案など色々アイディアをいただきました。
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藤井君(三谷北通店店長補佐)、きしめんのメニュー開発進んでいるようですねぇ!!
話しを聞きましたよ!
試食の日を楽しみにしています(^_-)-☆
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by wise_galaxy | 2013-08-02 19:17 | Comments(1)
Commented by T★S at 2013-08-03 08:40 x
メルヘンチックでステキなお店ですね!お店の作りからも、ワクワクしてきそうな雰囲気があります!みかんの花の蜂蜜ですか?美味しそうですね!きしめんのメニュー開発も楽しみですね!!
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